Gemahlener Senf

Factoria-Agro produziert hochwertigen gemahlenen Senf aus sorgfältig ausgewählten Samen von Sinapis alba (gelb) und Brassica nigra (braun), die von vertrauenswürdigen ukrainischen Landwirtschaftspartnern angebaut werden. Die ganze Saat - einschließlich der Schale - wird fein gemahlen, um das volle Geschmacksprofil und die natürlichen funktionellen Eigenschaften zu erhalten.

Unser gemahlener Senf wird auf hochmodernen BUHLER- und HOSOKAWA ALPINE-Anlagen gründlich gereinigt, mit Dampf behandelt, kalt gepresst und mehrstufig gesiebt. Jede Charge wird auf Metalle untersucht, um maximale Sicherheit und Produktintegrität zu gewährleisten.

Mit seiner ausgewogenen Schärfe und seinem sauberen, aromatischen Senfprofil ist unser gemahlener Senf ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich scharfer und kalter Saucen, Mayonnaisen, Gewürzmischungen, Marinaden und Fleischverarbeitung.

Das nach FSSC 22000, Kosher- und Halal-Standards zertifizierte Produkt wird in hermetischen, mehrlagigen Papiersäcken (200 g bis 500 kg) oder Q-Bags verpackt, wobei auch Private-Label-Optionen erhältlich sind.

Factoria-Agro beliefert Hersteller und Einzelhändler in mehr als 60 Ländern mit maßgeschneiderten Rezepturen, konsistentem Geschmack und zuverlässiger Versorgung, um die Anforderungen des globalen Marktes zu erfüllen.