Harina de mostaza

FACTORIA-AGRO produce harina de mostaza de alta calidad a partir de semillas de mostaza Sinapis alba (amarilla), Brassica juncea (oriental) y Brassica nigra (marrón) procedentes de granjas ucranianas de confianza. En nuestras avanzadas instalaciones de procesamiento de Vyshgorod, la materia prima se somete a una limpieza de precisión, un tratamiento con vapor, un prensado en frío y un tamizado en varias etapas con tecnologías BUHLER y HOSOKAWA ALPINE para garantizar una pureza, uniformidad y seguridad excepcionales.

Nuestra harina de mostaza está disponible en las variantes entera y desgrasada, con un contenido de grasa a partir de 25% y niveles de isotiocianato de alilo (AITC) de hasta 0,75%, proporcionando perfiles de sabor de suave a intensamente picante. Se utiliza ampliamente en salsas, mayonesas, aliños para ensaladas y procesamiento de carne, y funciona de forma natural como emulsionante, espesante y conservante. Sus propiedades funcionales también lo hacen adecuado para formulaciones sanitarias, incluidos linimentos y aplicaciones cosméticas seleccionadas.

Certificada conforme a las normas FSSC 22000, Kosher y Halal, nuestra harina de mostaza está disponible en sacos de papel multicapa o Q-bags (de 25 kg a 500 kg), con opciones completas de etiqueta privada. FACTORIA-AGRO ofrece a productores de alimentos y clientes industriales de más de 60 países una calidad constante, soluciones personalizadas y un suministro global fiable.