- Mezcla de aceite esencial natural de mostaza (aceite volátil) y aceite vegetal
- Nombre botánico: Fuente botánica: Brassica Juncea
Sabor natural a mostaza
Líquido amarillo aromático elaborado a partir de una mezcla de aceite esencial de mostaza natural y aceite vegetal de alta calidad, diseñado para ofrecer un auténtico perfil de mostaza en una amplia gama de aplicaciones alimentarias.
Características funcionales y técnicas
Factoria-Agro ofrece el Sabor Natural a Mostaza en múltiples concentraciones-10%, 20% y 30% AITC-permitiendo a los fabricantes seleccionar la intensidad que mejor se adapte a sus necesidades de formulación. Su pronunciado y penetrante aroma proporciona un distintivo impacto de sabor, convirtiéndolo en un eficaz potenciador de numerosos productos alimenticios.
Este sabor natural es especialmente adecuado para mayonesas, salsas, carnes procesadas, condimentos para aperitivos y mezclas de fideos instantáneos, a los que confiere el picor y la acidez característicos de la mostaza de alta calidad.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar seco, lejos de la luz solar directa, a una temperatura de + 25 0С, y a una humedad relativa no superior a 75%.
Tipos de envases
Botellas de aluminio
Caducidad del aroma de mostaza
12 meses.
Peso neto
1,1L, 4L, 5,5L, 12,5L, 25L
Formatos disponibles
- Sacos de 25 kg - SKU
- Opciones a medida
