Características funcionales y nutricionales

Producidas en tamaños de partícula de 0,31 a 1,00 mm, estas semillas agrietadas realzan la textura, el sabor y el perfil sensorial general de las mostazas integrales, aliños, marinadas y condimentos gourmet. Los fragmentos de cáscara intactos crean un aspecto distintivo y aportan un sabor intenso y robusto característico de la mostaza marrón.

Las semillas agrietadas mantienen el valor nutritivo inherente de la mostaza entera, ofreciendo antioxidantes, fibra dietética y minerales esenciales.

Almacenamiento

Almacenar en un lugar seco, lejos de la luz solar directa, a una temperatura de + 25 0С, y a una humedad relativa no superior a 75%.

Tipos de envases

Bolsas de papel o polipropileno, big bags, etiquetado privado.

Caducidad

24 meses para el producto en bolsas; 12 meses para el producto en Big-bags de PP

Peso neto

25kg, 50kg, 1000kg