- 100% Cracked Mustard Seeds
- Botanical name: Sinapis Alba L.
Graines de moutarde jaune concassées
A rich, authentic mustard aroma paired with a naturally speckled appearance gives cracked mustard seeds strong visual impact and textural appeal in finished products.
Functional & Nutritional Advantages
With particle sizes between 0.31 and 1.00 mm, cracked mustard seeds are ideal for enhancing the texture, flavour, and artisanal character of wholegrain mustards, dressings, marinades, and premium condiment formulations. The retained hull particles create a distinctive speckled effect while delivering a full, robust mustard profile.
Cracked seeds preserve the inherent nutritional value of whole mustard, providing antioxidants, dietary fibre, and essential minerals that contribute both functional and nutritional benefits.
Stockage
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à une température de + 25 0С, et à une humidité relative ne dépassant pas 75%.
Types d'emballages
Sacs en papier ou en polypropylène, big bags, étiquetage privé.
Durée de conservation
24 mois pour les produits en sacs ; 12 mois pour les produits en Big-bags en PP
Poids net
25kg, 50kg, 1000kg
Formats disponibles
- Sacs de 25 kg - SKU
- Options sur mesure disponibles
