Avantages fonctionnels et nutritionnels

Avec des particules d'une taille comprise entre 0,31 et 1,00 mm, les graines de moutarde concassées sont idéales pour améliorer la texture, la saveur et le caractère artisanal des moutardes complètes, des vinaigrettes, des marinades et des préparations de condiments de qualité supérieure. Les particules de coque retenues créent un effet moucheté distinctif tout en offrant un profil de moutarde complet et robuste.

Les graines concassées préservent la valeur nutritionnelle inhérente à la moutarde entière, en fournissant des antioxydants, des fibres alimentaires et des minéraux essentiels qui apportent des avantages fonctionnels et nutritionnels.

Stockage

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à une température de + 25 0С, et à une humidité relative ne dépassant pas 75%.

Types d'emballages

Sacs en papier ou en polypropylène, big bags, étiquetage privé.

Durée de conservation

24 mois pour les produits en sacs ; 12 mois pour les produits en Big-bags en PP

Poids net

25kg, 50kg, 1000kg