Description et avantages

Notre coriandre moulue est une poudre brun clair finement moulue au profil aromatique complexe, associant la chaleur de la terre à des notes délicates d'écorce d'agrumes et de sauge. Elle rehausse les mélanges d'épices, les saucisses, les sauces, les cornichons, les produits de boulangerie et d'autres créations culinaires, en apportant une saveur parfumée et équilibrée.

Points forts nutritionnels et fonctionnels

Riche en nutriments : Naturellement riche en protéines, en vitamines essentielles et en minéraux.

Huiles essentielles aromatiques : Apporte de la profondeur, de la complexité et un parfum naturel aux plats.

Polyvalence culinaire : Idéal pour les applications industrielles et artisanales, il ajoute de la saveur, de l'arôme et une chaleur subtile.

Options de traitement

Disponibles en version naturelle ou stérilisée à la vapeur pour répondre aux exigences en matière de sécurité et d'application.

Stockage et durée de conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil, à ≤25 °C et ≤75% d'humidité relative.

Durée de conservation : 24 mois

Options d'emballage

Sacs en papier, étiquetage privé

Poids net : 20 kg, 25 kg