Mostaza en polvo

Factoria-Agro produce mostaza en polvo de primera calidad a partir de semillas de mostaza Sinapis alba (amarilla) y Brassica juncea (oriental) cuidadosamente seleccionadas y procedentes de cultivadores ucranianos de confianza. En nuestras modernas instalaciones de Vyshgorod, la materia prima se somete a un proceso de producción totalmente controlado, que incluye la limpieza de precisión, el descascarillado, el prensado en frío y el tamizado en varias etapas, con el apoyo de las avanzadas tecnologías BUHLER y HOSOKAWA ALPINE y la detección final de metales para garantizar la seguridad y pureza del producto.

Nuestra mostaza en polvo está disponible en grados alto, primero y segundo, con niveles de isotiocianato de alilo (AITC) que oscilan entre 0,5% y más de 1,2% y bajo contenido en grasa residual (10-14%), proporcionando perfiles de sabor desde suaves a fuertemente picantes. Estas características funcionales lo hacen adecuado para salsas, mayonesas, mezclas de especias, wasabi, alimentos en conserva y aplicaciones sanitarias como emplastos de mostaza.

Certificados según las normas FSSC 22000, Kosher y Halal, nuestros productos se envasan en bolsas de papel multicapa herméticas o Q-bags (de 200 g a 500 kg), con opciones de etiqueta privada completa disponibles. FACTORIA-AGRO suministra a fabricantes de alimentos, minoristas y clientes industriales de más de 60 países con una calidad constante, soluciones a medida y una logística global fiable.