Moutarde à l'ancienne

Factoria-Agro produit de la moutarde moulue de haute qualité en utilisant des graines de Sinapis alba (jaune) et de Brassica nigra (brune) soigneusement sélectionnées et cultivées par des partenaires agricoles ukrainiens de confiance. La graine entière, y compris la coque, est finement moulue afin de préserver l'intégralité du profil de saveur et les propriétés fonctionnelles naturelles.

Traitée sur des systèmes BUHLER et HOSOKAWA ALPINE de pointe, notre moutarde broyée subit un nettoyage approfondi, un conditionnement à la vapeur, un pressage à froid et un tamisage en plusieurs étapes. Chaque lot est soumis à un contrôle des métaux afin de garantir une sécurité maximale et l'intégrité du produit.

Avec sa chaleur équilibrée et son profil de moutarde propre et aromatique, notre moutarde moulue est idéale pour une large gamme d'applications, y compris les sauces chaudes et froides, les mayonnaises, les mélanges d'épices, les marinades et la transformation de la viande.

Certifié FSSC 22000, casher et halal, le produit est emballé dans des sacs en papier multicouches hermétiques (200 g à 500 kg) ou dans des Q-bags, avec des options de marquage privé disponibles.

Au service des fabricants et des détaillants dans plus de 60 pays, Factoria-Agro propose des formulations sur mesure, une saveur constante et un approvisionnement fiable pour répondre aux demandes du marché mondial.