갈은 갈색 겨자

갈색 겨자씨(껍질과 알맹이 모두 포함)를 통째로 곱게 갈아 만든 브라운 그라운드 머스타드는 뚜렷한 매운맛과 강한 향을 내기 때문에 강한 겨자 향이 필요한 요리에 이상적입니다.

기능 및 영양 하이라이트

강력한 풍미 방출
브라운 머스타드는 수분을 머금으면 자연적으로 더 날카롭고 매운맛이 나며 향신료 블렌드, 소스, 풍미 있는 제형에 깊이와 대담한 개성을 더합니다.

천연 유화
고유한 점액질 성분이 유수 시스템을 안정화하여 드레싱, 매리 네이드 및 육류 가공품의 일관된 성능을 지원합니다.

향상된 텍스처 및 바인딩
효과적인 수분 및 지방 결합 기능을 제공하여 육류 및 복합 식품의 구조, 보습력 및 식감을 개선합니다.

점성 및 농축 지원
소스, 조미료 및 조리된 음식에 바디감과 농도를 더하는 클린 라벨 기능성 성분으로 작용합니다.

천연 기능성 성분
항산화제, 식이섬유, 필수 미네랄, 단백질이 씨앗 전체에 함유되어 있어 기능적 성능과 영양적 가치를 모두 지원합니다.

스토리지

직사광선을 피해 + 25 0С의 온도와 75% 이하의 상대 습도에서 건조한 곳에 보관하세요.

포장 유형

종이 또는 폴리프로필렌 봉투, 대형 봉투, 개인 라벨.

유통 기한

가방에 담긴 제품의 경우 24개월, PP 빅백에 담긴 제품의 경우 12개월.

순 중량

25kg, 50kg, 1000kg.

사용 가능한 형식