오리엔탈 머스타드 가루는 강한 열과 특유의 날카로움으로 유명하며 옐로우 머스타드보다 훨씬 대담한 풍미를 선사합니다. 이 천연의 미세하게 분쇄된 밝은 노란색 분말은 30%의 높은 지방 함량과 최소 0.75%의 휘발성 오일(AITC) 함량을 가지고 있습니다. 강렬한 매운맛으로 매운 소스, 양념, 마리네이드 및 강렬하고 생생한 맛이 필요한 기타 요리에 이상적입니다.

영양 및 기능적 특징

풍부한 오일 함량
천연 오일 수치가 높을수록 매운맛과 풍미 효과가 향상됩니다.

유화 기능
유화 제품에 결합력과 안정화 특성을 제공하는 천연 검이 함유되어 있어 소스, 드레싱 및 조리 식품의 질감과 일관성을 유지합니다.

스토리지

직사광선을 피해 + 25 0С의 온도와 75% 이하의 상대 습도에서 건조한 곳에 보관하세요.

포장 유형

소매 상자, 종이 봉투, PP Q-백, 개인 라벨링.

유통 기한

종이 봉투에 담긴 제품의 경우 24개월, PP Q-백에 담긴 제품의 경우 9개월.

순 중량

25kg, 500kg