Гірчичне борошно

"ФАКТОРІЯ-АГРО" виробляє високоякісне гірчичне борошно з насіння гірчиці Sinapis alba (жовтої), Brassica juncea (східної) та Brassica nigra (чорної), що постачається з перевірених українських господарств. На нашому сучасному заводі у Вишгороді сировина проходить ретельне очищення, обробку парою, холодне пресування та багатоступеневе просіювання за технологіями BUHLER та HOSOKAWA ALPINE для забезпечення виняткової чистоти, однорідності та безпечності.

Гірчичне борошно доступне в повножирному та знежиреному варіантах із вмістом жиру від 25% та аліл-ізотіоціанату (AITC) до 0,75%, забезпечуючи смакові профілі від м'якого до сильно гострого. Він широко використовується в соусах, майонезах, заправках для салатів і м'ясопереробці, а також природно функціонує як емульгатор, загущувач і консервант. Завдяки своїм функціональним властивостям вона також підходить для медичних препаратів, включаючи лініменти та окремі косметичні засоби.

Гірчичне борошно, сертифіковане за стандартами FSSC 22000, кошерності та халяль, доступне у багатошарових паперових мішках або Q-мішках (від 25 кг до 500 кг), а також з можливістю повної приватної торгової марки. Обслуговуючи виробників продуктів харчування та промислових клієнтів у більш ніж 60 країнах світу, ФАКТОРІЯ-АГРО забезпечує стабільну якість, індивідуальні рішення та надійні поставки по всьому світу.