Гірчичний порошок

Факторія-Агро виробляє гірчичний порошок преміум-класу з ретельно відібраного насіння гірчиці Sinapis alba (жовтої) та Brassica juncea (східної), що постачається від перевірених українських виробників. На нашому сучасному заводі у Вишгороді сировина проходить повністю контрольований виробничий процес, що включає точне очищення, лущення, холодне пресування та багатоступеневе просіювання за допомогою передових технологій BUHLER та HOSOKAWA ALPINE, а також фінальну детекцію металів для забезпечення безпеки та чистоти продукту.

Наш гірчичний порошок доступний у вищому, першому та другому сортах із вмістом аліл-ізотіоціанату (AITC) від 0,5% до понад 1,2% та низьким вмістом залишкового жиру (10-14%), забезпечуючи смакові профілі від м'якого до дуже гострого. Ці функціональні характеристики роблять його придатним для приготування соусів, майонезів, сумішей спецій, васабі, консервованих продуктів, а також для використання в медицині, наприклад, у гірчичниках.

Наша продукція, сертифікована за стандартами FSSC 22000, кошерності та халяль, пакується в герметичні багатошарові паперові пакети або Q-мішки (від 200 г до 500 кг), з можливістю повного пакування під власною торговою маркою. Працюючи з виробниками продуктів харчування, роздрібними торговцями та промисловими клієнтами в більш ніж 60 країнах світу, ФАКТОРІЯ-АГРО забезпечує стабільну якість, індивідуальні рішення та надійну глобальну логістику.