Функціональні та поживні властивості

Тріснуте насіння розміром від 0,31 до 1,00 мм покращує текстуру, смак і загальний сенсорний профіль цільнозернової гірчиці, заправок, маринадів та вишуканих приправ. Фрагменти непошкодженої оболонки створюють виразний вигляд і додають яскравий, сильний смак, характерний для коричневої гірчиці.

Потріскане насіння зберігає поживну цінність цільної гірчиці, пропонуючи антиоксиданти, харчові волокна та необхідні мінерали.

Зберігання

Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці, при температурі від +25 0С і відносній вологості повітря не вище 75%.

Типи упаковки

Паперові або поліпропіленові пакети, біг-беги, приватне маркування.

Термін придатності

24 місяці для продукту в мішках; 12 місяців для продукту в поліпропіленових біг-бегах

Вага нетто

25кг, 50кг, 1000кг