Beschreibung & Vorteile

Unser gemahlener Koriander ist ein fein gemahlenes, hellbraunes Pulver mit einem komplexen, aromatischen Profil, das erdige Wärme mit zarten Noten von Zitrusschalen und Salbei verbindet. Es verfeinert Gewürzmischungen, Wurstwaren, Saucen, Essiggurken, Backwaren und andere kulinarische Kreationen und sorgt für einen duftenden, abgerundeten Geschmack.

Ernährungswissenschaftliche und funktionelle Highlights

Reich an Nährstoffen: Natürlich reich an Proteinen, wichtigen Vitaminen und Mineralien.

Aromatische ätherische Öle: Verleiht Gerichten Tiefe, Komplexität und einen natürlichen Duft.

Kulinarische Vielseitigkeit: Ideal für industrielle und handwerkliche Anwendungen, die Geschmack, Aroma und subtile Schärfe verleihen.

Verarbeitungsoptionen

Naturbelassen oder dampfsterilisiert, um Sicherheits- und Anwendungsanforderungen zu erfüllen.

Lagerung und Haltbarkeit

An einem trockenen, kühlen Ort, vor direktem Sonnenlicht geschützt, bei ≤25 °C und ≤75% relativer Luftfeuchtigkeit aufbewahren.

Haltbarkeitsdauer: 24 Monate

Verpackungs-Optionen

Papiertüten, private Etikettierung

Nettogewichte: 20 kg, 25 kg