Wir stellen eine große Auswahl an Senfmehlmischungen mit unterschiedlicher Schärfe und Geschmackscharakteristik her - und können jedes beliebige, auf Ihre Rezepturanforderungen zugeschnittene Verhältnis herstellen. Während die Senfmehlmischungen 80:20, 60:40 und 50:50 für gelben und orientalischen Senf nach wie vor am meisten nachgefragt werden, stellen wir regelmäßig maßgeschneiderte Mischungen wie 20:80, 40:60, 46.9:53.09 und viele andere her.

Durch Anpassung des Verhältnisses von gelbem und orientalischem Senfmehl können wir Mischungen mit unterschiedlichen Schärfegraden und Geschmacksintensitäten herstellen. Dank dieser Flexibilität kann jede Rezeptur auf spezifische kulinarische oder industrielle Anwendungen zugeschnitten werden - von milden, aromatischen Saucen und Dressings bis hin zu kräftigen, feurigen Senfsorten, Gewürzmischungen, Marinaden und funktionellen Lebensmitteln.

Jede Mischung wurde sorgfältig entwickelt, um eine gleichbleibende Leistung zu erzielen und die gewünschte Wärme, den Geschmack und die Funktionalität für eine breite Palette von Endanwendungen zu gewährleisten.